Il Piemonte è un fiore all’occhiello nella produzione di energia elettrica derivante da biogas agricolo. Grazie anche alle ricerche del Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università degli Studi di Torino, la conoscenza in questo ambito è decisamente evoluta. Il direttore del Dipartimento ci spiega quali siano le prove evidenti della classificazione del digesato come buon effluente zootecnico, che ha il beneficio primario di ridistribuire gli alimenti nutritivi nel suolo.