Produire des aliments de qualité et des énergies renouvelables est à la fois nécessaire et possible, en mettant à cet effet la digestion anaérobie au centre de la transition agro-écologique. C'est ce que nous rappelle Piero Gattoni, président du CIB (Consortium Italien du Biogaz), que nous avons rencontré fin octobre à Ecomondo. Ecomondo a été l'occasion de parler non seulement du projet Farming for Future promu par le CIB, mais aussi de célébrer les 10 ans de collaboration du Consortium avec ce Salon international, événement de référence en Italie et en Europe en matière de transition écologique et d'économie circulaire et régénérative.