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Il potenziale degli scarti alimentari nella Repubblica Dominicana

Gerold Hafner
Provenienza: Repubblica Dominicana
Lingua originale: Inglese

I resort nelle principali mete turistiche hanno un’ottima potenzialità per la produzione di biogas. È fondamentale sviluppare un turismo sostenibile in queste aree, ed evitare che gli scarti alimentari vengano destinati alle discariche. Vediamo insieme i casi della Turchia e della Repubblica Dominicana. Nella Repubblica Dominicana ogni turista produce quotidianamente da 2 a 4,5kg ...

I resort nelle principali mete turistiche hanno un’ottima potenzialità per la produzione di biogas. È fondamentale sviluppare un turismo sostenibile in queste aree, ed evitare che gli scarti alimentari vengano destinati alle discariche. Vediamo insieme i casi della Turchia e della Repubblica Dominicana. Nella Repubblica Dominicana ogni turista produce quotidianamente da 2 a 4,5kg di scarti, il 75% dei quali è rifiuto organico. Se consideriamo un flusso di 5-6 milioni di turisti ogni anno, è facile intuire come le opportunità per la produzione di biogas siano particolarmente buone. 

 

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