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Il digestato può rappresentare un’opportunità per la nutrizione del vigneto?

Guido Bezzi
Provenienza: Italia
Lingua originale: italiano

Con il progetto Bio.Vi.Vi, avviato nel 2014, si è cercato di capire se il digestato proveniente dagli impianti biogas potesse supportare la filiera vitivinicola, guardando alla produzione dei Lambruschi Modenesi (oggetto dello studio). Secondo la ricerca, l’impiego di scarti e sottoprodotti della filiera vitivinicola potrebbe favorire la creazione di una “viticoltura circolare”, ne ...

Con il progetto Bio.Vi.Vi, avviato nel 2014, si è cercato di capire se il digestato proveniente dagli impianti biogas potesse supportare la filiera vitivinicola, guardando alla produzione dei Lambruschi Modenesi (oggetto dello studio). Secondo la ricerca, l’impiego di scarti e sottoprodotti della filiera vitivinicola potrebbe favorire la creazione di una “viticoltura circolare”, ne parliamo con Guido Bezzi del CIB. 

 

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